Rosso di Montefalco – Caprai
18,00€
Un vino di straordinaria freschezza ed equilibrio, figlio di un tradizionale assemblaggio di sangiovese, sagrantino e merlot che viene lasciato maturare per circa un anno in grandi botti di rovere. Al naso esprime belle note di fiori di campo, frutti rossi e un tocco di noce moscata. Al palato è secco, fresco, caratterizzato da una certa morbidezza in contrapposizione ai tannini. Equilibrato e piacevolissimo, chiude su note appena più amarognole.
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Descrizione
CARATTERISTICHE
Denominazione |
Rosso di Montefalco DOC |
Vitigni |
Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 15% |
Tipologia |
Vino Rosso |
Regione |
Umbria (Italia) |
Gradazione alcolica |
14.5% VOL |
Formato |
Bottiglia 75 cl |
Affinamento |
12 mesi in legno di rovere di Slavonia e barrique di rovere francese, almeno 4 mesi in bottiglia |
Aroma |
fiori di campo, frutti rossi e un tocco di noce moscata |
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Abbinamenti: antipasti di salumi e formaggi mediamente stagionati, primi piatti succulenti e arrosti di carni bianche e rosse. Servire a 18 °C
Potenziale di affinamento: 6-8 anni