Crema di Aceto Balsamico al Tartufo – Giuseppe Giusti 150 ml
7,00€
L’aroma intenso del tartufo concentrato in una crema di grande corpo e spessore.
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Descrizione
CARATTERISTICHE
Tipo |
Aceto Balsamico di Modena aromatizzato |
Origine |
Italia |
Luogo di produzione |
Modena – Emilia Romagna |
Gusto |
Leggermente acido, dolce |
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Le creme, classiche e aromatizzate, estendono il panorama gustativo dell’Aceto Balsamico di Modena trasformandolo in una riduzione, ottenuta attraverso il riscaldamento, l’aggiunta di amido di mais e di ulteriore mosto cotto.
Abbinamenti
Si tratta di un condimento versatile, grazie alla praticità di utilizzo e all’equilibrio tra la moderata acidità e l’inconfondibile dolcezza del mosto d’uva cotto, che consente di guarnire, rifinire, creare grandi contrasti di sapore in qualsiasi piatto, dall’antipasto al dessert.
