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Il salame di cinghiale al tartufo ha un sapore forte e deciso, tipico della selvaggina e del tartufo.
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Prodotto con carne di suino e carne di cinghiale (6,5% min), tartufo estivo (2% max). Contiene lattosio.
Provenienza: Norcia, Umbria
Salame di Cervo
Il salame di cervo ha un sapore forte e deciso, tipico della selvaggina.
Salume particolarmente magro ma di gran gusto e sapore. Ottenuto dal lombo di suino, è sempre più ricercato e richiesto anche nella moderna alimentazione.
Pecorino Tartufo - Pienza e Val d'Orcia (Forma da 1,1kg)
![[:it]Pecorino Tartufo[:]](https://www.angolodelbuongustaio.com/wp-content/uploads/2017/12/IMG_4333.jpg)
![[:it]Pecorino Tartufo[:]](https://www.angolodelbuongustaio.com/wp-content/uploads/2017/12/IMG_4333-300x300.jpg)
Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato, tartufo nero e bianchetto, sale, caglio, fermenti lattici
Conservabilità
Circa 180 giorni se conservato in luogo fresco
Confezione
Forma da 1,1 Kg
Palle del Nonno - Prelibatezze di Norcia
Grana media, l’aggiunta di lardelli, è destinato a palati esigenti. Ben stagionato, presenta una fetta compatta, ma di forma unica e ricercata.
Salame di Cinghiale
Il salame di cinghiale ha un sapore forte e deciso, tipico della selvaggina.
