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Grappa “Giare Gewürztraminer” Marzadro
Grappa di monovitigno dal profumo intenso, di notevole impatto sensoriale con una sensazione gustativa molto armonica. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo di vinacce di Gewürztraminer. Il Mastro Distillatore segue nel tempo e con attenzione l’evolversi del blend, verificando sentori e aromi fino al conseguimento di un equilibrio unico.
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Grappa Le Diciotto lune cl 70
Grappa Stravecchia emblematica della cultura, della cura e dell’arte del distillare. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo di 5 vinacce trentine quali Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato e Chardonnay, affina in piccole botti di Ciliegio, Frassino, Rovere e Robinia che regalano ciascuno le proprie caratteristiche di profumo, aroma, colore e sapore. Il tempo di invecchiamento ricalca i ritmi della natura: di luna in luna scorrono 18 mesi.
Il profumo si fa intenso, diviene più etereo ed armonico, il gusto perde le spigolosità iniziali e si arrotonda per dare una percezione in bocca elegante e setosa. Il colore raggiunge una calda tonalità ambrata. Il Mastro Distillatore ne segue la maturazione sino al raggiungimento del blend ideale e della piena armonia tra legno e Grappa. Nasce così, Le Diciotto Lune Marzadro, raffinata Grappa da meditazione. -
Grappa Trentina Morbida barrique cl 70
Grappa nata per esprimere la massima morbidezza di un distillato, nata da un’accurata distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore delle vinacce di Moscato, Chardonnay e Gewürztraminer. I tipici vitigni della regione, l’escursione termica del territorio e i profumi che ne derivano, donano qualità organolettiche uniche e distinte. La Trentina Morbida viene poi affinata per alcuni mesi in botti precedentemente usate per l’invecchiamento della Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune, divenendo ancora più “gentile” e vellutata. Un omaggio della Famiglia Marzadro alla terra in cui vive.
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Grattamacco – Bolgheri Superiore Magnum 1,5l
Il Bolgheri Rosso Superiore di Grattamacco è un grande vino toscano, un’intensa e corposa espressione di Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese. Viene vinificato in tini aperti di rovere e matura per 18 mesi in barrique. Esprime potenza, calore, morbidezza, complessità aromatica e grande armonia.
Si vende all’interno della bellissima cassetta di legno della cantina GRATTAMACCO. -
Grechetto 2021 – Castello di Corbara
Grechetto Umbria IGT
Annata 2019, 13,5% vol.
Contiene solfiti -
Grechetto Casaioli – Pelagalla
Si caratterizza per aromi di frutta a bacca bianca, note di biancospino con un sentore di nocciola. Accompagna antipasti, risotti mantecati, ma anche secondi non troppo impegnativi. Il nostro consiglio è di degustarlo con un risotto alle verdure di stagione oppure con un pollo alle mandorle.
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Grechetto Montefalco DOC – Caprai
Il Montefalco Bianco, prodotto con uve Grechetto (90%) e Sauvignon, grazie alla vinificazione in acciaio e alla breve maturazione in bottiglia, mantiene inalterati tutti gli aromi e la marcata tipicità delle uve; un vino da gustare ogni giorno, vista la sua versatilità e piacevolezza di beva. Profuma di gelsomino, pera e banana, erbe aromatiche e note salmastre. Al palato rivela gradevoli toni salini, bella acidità e finale ammandorlato.
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Gregis – Morami
Qualifica: Grechetto Umbria
Riconoscimento: Indicazione Geografica Tipica.
Clima: collinare, caratterizzato da escursioni termiche tra giorno e notte, ventilato.
Proprietà: MoramiNOTE TECNICHE
Zona di produzione: Panicarola, Castiglione del Lago, Perugia, in territorio Colli del Trasimeno. -
Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2019 – TENUTA ANTINORI
Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo
Al naso spiccano piacevoli sentori fruttati e di spezie dolci. Si avvertono note di prugna, confettura di mirtilli, cuoio, radice di liquirizia e aromi balsamici come la menta, capace di donare ottime sensazioni di freschezza e complessità.
Sapore
Al palato è teso, persistente, accompagnato da tannini raffinati e delicati sentori balsamici.
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Iacopone – Iacopo Paolucci
Nome Commerciale: Iacopone
Denominazione: Grechetto Di Todi Doc
Uvaggio: Grechetto Di Todi 100%
Prima annata: 2015
Terreno: Argilloso tufaceo
Vigneti: Collocati a 550 mt s.l.m. Certificati BIO -
IL MARZOCCO 2019 TOSCANA I.G.T. CHARDONNAY – Avignonesi
VITIGNI
100% Chardonnay.
SUOLO
Di origine pleistocenica (3 milioni – 120.000 anni fa) ricco di argilla e calcare.
DESCRIZIONE VIGNETI
Le piante hanno 15 anni. Gli impianti sono a guyot ad un altitudine di 300 metri s.l.m.
e crescono con una densità di 3.579 viti / ettaro esposte a nord-ovest.VINIFICAZIONE
Fermentazione con uso della tecnica del pied de cuve, raccolto una settimana prima
del resto delle uve. Una volta avviata la fermentazione alcolica, il mosto è stato
trasferito per il 5% in botti francesi nuove, per il 16% in un uovo di cemento, per il 4%
in anfore e per il 75% in botti francesi usate, dove il vino è rimasto sulle fecce per 6
mesi.
ALCOL E PRODUZIONE TOTALE
13% – 14.000 bottiglie. -
IL ROSÀCEO DI VIBIO – Iacopo Paolucci
Nome Commerciale: Il Rosàceo di Vibio
Denominazione: Rosato Frizzante Umbria IGT
Uvaggio: Sangiovese 85%, Aleatico 15%
Prima annata: 2019
Terreno: Argilloso tufaceo
Vigneti: Collocati a 550 mt s.l.m. Certificati BIO
Ceppi per ettaro: 4000
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