Vino di pronta beva e con profumi e complessità suadenti.

Uve: 70% Sangiovese, 30% Alicante
Grado alcolico: 14% vol.
Temp.di servizio: 16°-18°C

Abbinamenti: primi e secondi importanti e piatti tipici della gastronomia locale tradizionale. Paste all’uovo con ragù di carne, agnello, maiale, cacciagione, arrosti misti, formaggi stagionati.

Sulle colline che circondano il Lago Trasimeno, da secoli si coltiva uva rossa, che svaniva in altri vini, non essendo vinificata in loco. Da alcuni decenni, con impegno e sacrificio, l’azienda si è impegnata nella coltivazione del vitigno autoctono per eccellenza: il Sangiovese (Sangioveto). Questa uva da solo o in uvaggio, trova in quest’area un microclima favorevole alla produzione di un vino rosso da elevazione.

CARATTERISTICHE