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Argillae “Panata” Orvieto Classico Superiore DOC 2020
Grechetto 50%, Procanico 20% e Chardonnay 30%
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Pompelmo e frutti esotici si alternano nel bicchiere ai classici aromi del
Grechetto – pasta di mandorla e frutti gialli.
Sapore: È un vino che denota sapidità, freschezza gustativa e lunga persistenza
aromatica.
Sistema di allevamento: Guyot.
Densità d’impianto:
• 4000 ceppi per ettaro Grechetto e Procanico
• 3333 ceppi per ettaro Chardonnay
Periodo Vendemmia: Settembre.
Produzione: 65-70 quintali per ettaro.
Raccolta: 100% manuale. -
Argillae “Primo D’Anfora” Umbria IGT Bianco 2018
Regione: Umbria
Produttore: Argillae
Annata: 2018
Vitigni: Grechetto 60%, Drupeggio 20%, Malvasia 20%
Temperatura di servizio: 12°C
Titolo alcolometrico: 13.5 % Vol.
Formato: 0.75 cl
Provenienza: Italia-Umbria
Abbinamento: Perfetto abbinato a piatti di pesce in umido e crostacei.
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Argillae Grechetto 2021
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Intenso e deciso con note di gelsomino e di agrumi.
Sapore: Ampio, fresco e delicatamente sapido con finale mandorlato caratteristico
dell’uva grechetto.
Sistema di allevamento: Guyot.
Densità d’impianto: 4000 ceppi per ettaro.
Periodo Vendemmia: Settembre.
Produzione: 75-80 quintali per ettaro. -
Argillae Orvieto Doc Superiore 2021
Grechetto, Procanico, Malvasia, Chardonnay e Sauvignon Blanc
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Ampio con note floreali di fiori gialli, sentori di agrumi e di frutti tropicali.
Sapore: Palato ampio con note minerali sorretto da un’interessante acidità.
Ottima persistenza aromatica con finale rinfrescante.
Sistema di Allevamento: Guyot.
Densità d’impianto:
• 3333 ceppi per ettaro
• 4000 ceppi per ettaro Grechetto
Periodo Vendemmia: Settembre.
Produzione: 75 – 80 quintali per ettaro. -
Ascanio – Duca della Corgna
- VARIETA’ DELLE UVE: 100% Grechetto dell’Umbria DOC
- VIGNETO: dei produttori associati ubicati in zone selezionate del bacino del Trasimeno.
- PRODUZIONE PER ETTARO: Uva: 8000 kg/ha. Vino 55 hl/ha.
- IMBOTTIGLIAMENTO: a partire dal Marzo successivo alla raccolta.
- AFFINAMENTO: 2 mesi in bottiglia.
- PRODUZIONE MEDIA ANNUA: 40mila bottiglie circa.
- CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore: giallo paglierino, tenue. Profumo: pulito con sentori di fiori bianchi e fragranza di mela. Sapore: Secco, con gradevoli note di frutta bianca trasportare a decisa freschezza.
- CONSIGLI DEL PRODUTTORE: Abbinamento: antipasti, primi piatti leggeri, pesci e carni bianche, ottimo come aperitivo. Note di servizio: servire alla temperatura di 12°C nel bicchiere da bianco giovane.
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Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut – Villa Giustiniani
solo Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut Villa Giustiniani cl 75
Uve Glera 100%.
Il colore si presenta giallo tenue, si denota un perlage fine e persistente che esalta una giovanile freschezza. Al naso i sentori di fiori d’acacia e di agrumi prevalgono nettamente.
Al gusto la nota minerale data dal terreno tipico delle colline del Montello si sente molto bene. Ottimo con prosciutto crudo e carni bianche. -
Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2017
AVIGNONESI 0,75 L – 13,50%
50% MERLOT, 50% SANGIOVESEColore
Rosso rubino intenso.
Profumo
Il bouquet si apre con aromi di bacche rosse e mirtilli essiccati, seguiti da sentori di alloro ed erbe mediterranee.
Sapore
Al palato è ricco e persistente, con abbondanza di frutta matura e calde note speziate, mentre il finale è lungo e balsamico.
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Avignonesi Grifi IGT
Colore rosso rubino ed aromi intensi di violetta, lamponi, ribes e ciliegie dolci con sentori lievi di liquirizia e cumino. In bocca è strutturato ed avvolgente, con tannini lunghi ed eleganti ed un retrogusto speziato e persistente.Per l’annata 2011 del Grifi abbiamo scelto un equilibrio tra il Sangiovese ed il Cabernet Sauvignon leggermente diverso rispetto all’annata precedente. Ripetute degustazioni durante il fase di invecchiamento ci hanno infatti convinti che il migliore blend fosse metà Sangiovese e metà Cabernet Sauvignon, permettendo ad entrambi i vitigni di esprimere tutte le caratteristiche varietali.
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Avignonesi Vin Santo di Montepulciano ‘Occhio di Pernice’ 2005
CARATTERISTICHE
Denominazione
Vin Santo di Montepulciano DOC Vitigni
Sangiovese 100% Tipologia
Vini Dolci Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
15.0% Formato
Bottiglia 37.5 cl Vinificazione
Selezione delle migliori uve, essiccazione per molti mesi su stuoie di bambu nell’appassitoio Affinamento
10 anni in caratelli di rovere, a contatto con la madre, lievito indigeno vecchio più di 100 anni Note aggiuntive
Contiene solfiti Bottiglia da collezione -
Baldetti Piet Rosé
Varietà di uva: Syrah – Sangiovese – Merlot
Zona di Produzione: Pietraia (ca. 290 metri s.l.m.)
Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre
Vinificazione: In bianco con una temperatura di fermentazione intorno ai 18° C
Affinamento: In acciaio inossidabile per 7 mesi ed almeno 2 mesi in bottiglia
Colore: Rosa antico
Profumo: Floreale con sentori di frutta rossa, con sfumature di fragoline di bosco
Gusto: Una spiccata acidità in perfetto equilibrio con alcool e zuccheri residui
Grado alcolico: 12% – 13% -
Balestrino – Cantina Fanini
Da sempre la Cantina ha offerto ai suoi Clienti questo particolare prodotto, il Rosato IGT Umbria, che rappresenta un modo di concepire il vino in maniera elegante e indipendente dalle mode, per accompagnare i cibi nel modo giusto. I cloni selezionati di Sangiovese e Ciliegiolo, messi a dimora in impianti moderni con giusta fittezza, dopo opportuna potatura verde, si avviano alla maturazione con equilibrio e complessità che ritroviamo nel prodotto finito.
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Banfi Brunello di Montalcino 2017
Colore
Rosso granato.
Profumo
Un’intensità aromatica densa di legni nobili, caffè in grani, tabacco è ben delineata da refoli delicatamente odorosi di more e confettura di frutti di bosco.
Sapore
Caldo e dalla precisa compattezza tannica quando percorre il palato, chiude con gradevoli ritorni balsamici.
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