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Chianti Classico Fontodi 2020
CARATTERISTICHE
Denominazione
Chianti Classico DOCG Vitigni
Sangiovese 100% Tipologia
Vini Rossi Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
14.0% Formato
Bottiglia 75 cl Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 2 settimane Affinamento
24 mesi in barrique non nuove di Troncais e Allier, 6 mesi in bottiglia Filosofia produttiva
Biologici, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti, Note aggiuntive
Contiene solfiti , da agricoltura Italia o EU -
Chianti Classico Gran Selezione ‘Vigna del Sorbo’ Fontodi 2018
CARATTERISTICHE
Denominazione
Chianti Classico DOCG Vitigni
Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10% Tipologia
Vini Rossi Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
15.0% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Esposti a sud-ovest, viti di 40 anni Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane. Affinamento
24 mesi in barrique di Troncais e Allier, per il 50% nuove Filosofia produttiva
Biologici, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti, Note aggiuntive
Contiene solfiti , da agricoltura Italia o EU -
Chianti Classico Riserva ‘Villa Antinori’ 2019
CARATTERISTICHE
Denominazione
Chianti Classico DOCG Vitigni
Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10% Tipologia
Vini Rossi Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
14.0% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Nella zona Nord del Chianti Classico Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio, macerazione per circa 20 giorni, malolattica svolta in acciaio e in barrique non nuove Affinamento
24 mesi prevalentemente in botte grande e per una piccola parte in barrique Note aggiuntive
Contiene solfiti -
Chianti Classico Riserva ‘Villa Antinori’ 2021
CARATTERISTICHE
Denominazione
Chianti Classico DOCG Vitigni
Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10% Tipologia
Vini Rossi Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
14.0% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Nella zona Nord del Chianti Classico Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio, macerazione per circa 20 giorni, malolattica svolta in acciaio e in barrique non nuove Affinamento
24 mesi prevalentemente in botte grande e per una piccola parte in barrique Note aggiuntive
Contiene solfiti -
Chianti Classico Vallepicciola
CARATTERISTICHE
Denominazione
Chianti Classico DOCG Vitigni
Sangiovese 100% Tipologia
Vini Rossi Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
14.0% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
A Pievasciata e a Castelnuovo Berardenga, a 400 metri di altitudine su suoli calcarei e argillosi Vinificazione
Fermentazione alcolica in piccoli tini di acciaio a temperatura controllata e malolattica in botti di rovere francese Affinamento
12 mesi in botti grandi Note aggiuntive
Contiene solfiti -
CILIEGIOLO BRECCIARO 2019 – LEONARDO BUSSOLETTI
Denominazione: Ciliegiolo di Narni IgtAnnata: 2019Tipologia: vino rossoProvenienza: UmbriaVitigni: CiliegioloAffinamento: per il 70% in acciaio inox a temperatura controllata sulle proprie fecce fini per 12 mesi, per il 30% in botte grande per 9-12 mesi, a seguire almeno 6 mesi in bottigliaFilosofia di produzione: BiologicoGradazione: 13%Formato: 0,75Temperatura di servizio: 18-20°CAbbinamenti: Affettati e salumi, Risotti, Zuppe, Pollame e carni bianche, Formaggi di media stagionatura -
Cimbolo – Poggio Bertaio
“Entusiasmo alle stelle per il Sangiovese made in Umbria”
Il MessaggeroIl vino
Il ”cimbolo” è nel dialetto locale il grappolo d’uva. Come a dire che tutto ha inizio in vigna, che il vino sarà frutto dei vigneti di cui si occupa personalmente Ugo Ciufoli. A Fabrizio il compito di curare l’eccezionale potenziale del prodotto che arriva in cantina.La denominazione
I.G.P. UMBRIA.L’uvaggio
100% SangioveseAffinamento
24 mesi circa in barriques di rovere francese 20% nuove, 40 % di secondo passaggio e 40% di terzo e 12 in bottiglia.Possibilità di invecchiamento
Per almeno 15 anni non può che migliorare dall’affinamento in bottiglia.Caratteristiche organolettiche
Di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso profumi di ciliegia cannella e liquirizia dolce. Molto elegante al palato con tannini vellutati, finale lungo da ricordare. -
Commendatore Toscana Syrah IGP – Gabriele Mazzeschi
Zona di produzione: Loc. Castroncello in Castiglion Fiorentino
Uve: Syrah 100%
Esposizione: vignetisud-ovest
Forma di allevamento: cordone speronato
Età dei vigneti:15 anni
Produzione per ettaro: 4000 Kg di uva
Età potenziale del vino> di 10 anni -
Crovello – Poggio Bertaio ( Rosso Umbria IGP )
“Sorprendente Rosso con morbide note”
La Repubblica
Il Vino
Nome il cui significato è: “ottenuto da uve fermentate ma non pressate” un modo insomma per indicare il vino fiore, la più alta qualità della produzione.
La denominazione
I.G.P. UMBRIA
L’uvaggio
E’ frutto di un blend di 50% Cabernet e 50% Merlot
Affinamento
30 mesi circa in barriques di rovere francese nuove e 24 in bottiglia.
Possibilità di invecchiamento
per almeno 15 anni non può che migliorare dall’affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche
Si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso si avvertono toni di cioccolato, frutta rossa matura, frutti di bosco. Al gusto è caldo ed equilibrato con tannini morbidi ed un finale lungo e persistente. -
DAGROMIS GAJA BAROLO DOCG 2018
DAGROMIS GAJA BAROLO DOCG 75CL 14% VOL 2018
Dagromis Gaja Barolo DOCG
Tipologia: vino rosso fermo
Vitigno: Nebbiolo
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere
Produttore: Gaja
Zona di produzione: Piemonte
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Desiderio Avignonesi 2019
CARATTERISTICHE
Denominazione
Toscana IGT Vitigni
Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15% Tipologia
Vini Rossi Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
14.0% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Viti di circa 15 anni allevate a guyot su terreno argilloso di media profondità Vinificazione
Fermentazione lacolica con soli lieviti indigeni in acciaio per 3 settimane con macerazione sulle bucce. Malolattica svolta in barrique Affinamento
18 mesi in barrique francesi, 1/4 nuove e 3/4 di 2°, 3° e 4° passaggio Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Note aggiuntive
Contiene solfiti -
Divina Villa Trasimeno Gamay DOC 2022 – Duca della Corgna
Il Trasimeno Gamay è senza dubbio una delle più particolari uve dell’Umbria. Anche questa regione dell’Italia centrale, come del resto gran parte del BelPaese, ha le sue eccellenze enologiche.
Quella di cui vogliamo parlarti oggi però, il Trasimeno Gamay, è una varietà di uve che è tipica solo di un’area limitata della regione, un’area che si sviluppa intorno ad un bacino lacustre famoso fin dall’antichità: il bacino del Lago Trasimeno.
In Umbria esiste infatti un minuscolo distretto produttivo la cui varietà di riferimento è niente meno che la grenache. Minuscolo perché le realtà che lo coltivano e lo vinificano si contano letteralmente sulle dita di una mano, ma che garantiscono un prodotto eccezionale.
Di queste realtà fa parte anche la nostra cantina Duca della Corgna di Castiglione del Lago, che grazie al continuo ed incessante lavoro svolto fino ad oggi è riuscita a garantire quella continuità produttiva che un vitigno come quello del Gamay del Trasimeno merita.
Grazie al Trasimeno Gamay la Cantina Duca della Corgna è riuscita ad ottenere molteplici premi e riconoscimenti con il prodotto di punta Divina Villa
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