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Crovello – Poggio Bertaio ( Rosso Umbria IGP )
“Sorprendente Rosso con morbide note”
La Repubblica
Il Vino
Nome il cui significato è: “ottenuto da uve fermentate ma non pressate” un modo insomma per indicare il vino fiore, la più alta qualità della produzione.
La denominazione
I.G.P. UMBRIA
L’uvaggio
E’ frutto di un blend di 50% Cabernet e 50% Merlot
Affinamento
30 mesi circa in barriques di rovere francese nuove e 24 in bottiglia.
Possibilità di invecchiamento
per almeno 15 anni non può che migliorare dall’affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche
Si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso si avvertono toni di cioccolato, frutta rossa matura, frutti di bosco. Al gusto è caldo ed equilibrato con tannini morbidi ed un finale lungo e persistente. -
Cuvée Secrète Umbria Bianco IGT
Cuvée Secrète Umbria Bianco IGT
Varietà: quelle che meglio esprimono le potenzialità dell’annata
Prima annata prodotta: 2012
Tecniche di allevamento: Guyot con densità d’impianto di 6.000-9.000 piante Ha. Resa per ettaro 50-60q
Affinamento: 6 mesi in barrique di rovere francese e almeno 4 mesi in bottiglia
Aroma: soprendente complessità che parte dalle note più chiare di anice e di felce per allargarsi agli agrumi, alle spezie che vanno dalla vaniglia al pepe bianco, a una nota mentolata e una più squisitamente minerale. Chiude con un tocco di miele d’acacia
Gusto: rotondo, morbido e al tempo stesso fresco e delicatamente sapido. Straordinariamente lunga la persistenza
Abbinamenti: perfetto per importanti appuntamenti culinari a base di pesce, di carni bianche e di tartufo bianco. Servire a 10 °C
Potenziale di affinamento: 6-8 anni
Formato L: 0,75 -
DAGROMIS GAJA BAROLO DOCG 2018
DAGROMIS GAJA BAROLO DOCG 75CL 14% VOL 2018
Dagromis Gaja Barolo DOCG
Tipologia: vino rosso fermo
Vitigno: Nebbiolo
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere
Produttore: Gaja
Zona di produzione: Piemonte
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Decugnano dei Barbi Metodo Classico Brut Millesimato 2017
Caratteristiche
Nome Decugnano dei Barbi Metodo Classico Brut Millesimato 2017 Tipologia Bianco spumante metodo classico brut Classificazione VSQ Anno 2017 Formato 0,75 l Standard Grado alcolico 12,50% in volume Vitigni 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero Regione Umbria (Italia) -
Delizia Fichi e Noci 200g
Ingredienti: Fichi (50%), zucchero (32%), noci (2,4%), brandy, buccia di limone.
Può contenere tracce di: frutta in guscio, sedano e derivati del latte.
Consigli d’uso: Ottimo accompagnamento per formaggi di tutti i tipi. Gustosissima spalmata sul pane o su fette biscottate. Ottima per farcire crostate o come ripieno per dolci e pasticcini.PESO: 200g
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Dellavilla Casaioli Bianco 2023
Molto profumato si presta per gli aperitivi, agli antipasti di pesce e ai primi piatti, come ravioli burro e salvia. Si caratterizza per note di mela, ananas e frutto della passione.
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Derbusco Cives Franciacorta Doppio Erre Di
Larga parte della produzione è appannaggio di quello che riesce difficile definire il Franciacorta “base”, il Franciacorta DOCG Brut Doppio Erre Di, una sigla che vuole significare che ci si trova di fronte ad un vino, Chardonnay 100%, 30 mesi sui lieviti, dalla sboccatura tardiva e che le bottiglie vengono consegnate dégorgiate da poco per garantire la massima freschezza.
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Desiderio Avignonesi 2018
CARATTERISTICHE
Denominazione
Toscana IGT Vitigni
Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15% Tipologia
Vini Rossi Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
14.0% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Viti di circa 15 anni allevate a guyot su terreno argilloso di media profondità Vinificazione
Fermentazione lacolica con soli lieviti indigeni in acciaio per 3 settimane con macerazione sulle bucce. Malolattica svolta in barrique Affinamento
18 mesi in barrique francesi, 1/4 nuove e 3/4 di 2°, 3° e 4° passaggio Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Note aggiuntive
Contiene solfiti -
Divina Villa Trasimeno Gamay DOC 2022 – Duca della Corgna
Il Trasimeno Gamay è senza dubbio una delle più particolari uve dell’Umbria. Anche questa regione dell’Italia centrale, come del resto gran parte del BelPaese, ha le sue eccellenze enologiche.
Quella di cui vogliamo parlarti oggi però, il Trasimeno Gamay, è una varietà di uve che è tipica solo di un’area limitata della regione, un’area che si sviluppa intorno ad un bacino lacustre famoso fin dall’antichità: il bacino del Lago Trasimeno.
In Umbria esiste infatti un minuscolo distretto produttivo la cui varietà di riferimento è niente meno che la grenache. Minuscolo perché le realtà che lo coltivano e lo vinificano si contano letteralmente sulle dita di una mano, ma che garantiscono un prodotto eccezionale.
Di queste realtà fa parte anche la nostra cantina Duca della Corgna di Castiglione del Lago, che grazie al continuo ed incessante lavoro svolto fino ad oggi è riuscita a garantire quella continuità produttiva che un vitigno come quello del Gamay del Trasimeno merita.
Grazie al Trasimeno Gamay la Cantina Duca della Corgna è riuscita ad ottenere molteplici premi e riconoscimenti con il prodotto di punta Divina Villa
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Divina Villa Trasimeno Gamay Riserva DOC 2020 – Duca della Corgna
Il Trasimeno Gamay è senza dubbio una delle più particolari uve dell’Umbria. Anche questa regione dell’Italia centrale, come del resto gran parte del BelPaese, ha le sue eccellenze enologiche.
Quella di cui vogliamo parlarti oggi però, il Trasimeno Gamay, è una varietà di uve che è tipica solo di un’area limitata della regione, un’area che si sviluppa intorno ad un bacino lacustre famoso fin dall’antichità: il bacino del Lago Trasimeno.
In Umbria esiste infatti un minuscolo distretto produttivo la cui varietà di riferimento è niente meno che la grenache. Minuscolo perché le realtà che lo coltivano e lo vinificano si contano letteralmente sulle dita di una mano, ma che garantiscono un prodotto eccezionale.
Di queste realtà fa parte anche la nostra cantina Duca della Corgna di Castiglione del Lago, che grazie al continuo ed incessante lavoro svolto fino ad oggi è riuscita a garantire quella continuità produttiva che un vitigno come quello del Gamay del Trasimeno merita.
Grazie al Trasimeno Gamay la Cantina Duca della Corgna è riuscita ad ottenere molteplici premi e riconoscimenti con il prodotto di punta Divina Villa
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Dolcetto ‘Visadì’ Domenico Clerico 2020
CARATTERISTICHE
Denominazione
Langhe DOC Vitigni
Dolcetto 100% Tipologia
Vini Rossi Regione
Piemonte (Italia) Gradazione alcolica
12.5% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Viti dai 10 ai 60 anni. Resa per ettaro di 45-50 ettolitri Vinificazione
Fermentazione alcolica sulle bucce per 5-7 giorni Affinamento
10 mesi in serbatoi di acciaio Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Vignaioli Indipensnti, Note aggiuntive
Contiene solfiti
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