L’olio extra vergine d’oliva Centoleum permette abbinamenti con tutte le pietanze, dona sapore senza intervenire sugli equilibri di gusto del piatto in quanto ottenuto da olive più mature che regalano un olio delicato e rotondo. Questo è un olio dai sentori erbacei.

L’Oro Fruttato Frezza è un blend prevalentemente prodotto dalla varietà Leccino che le conferisce all’olio dolcezza e profumo. Prodotto nell’azienda La Corte, a Calvi dell’Umbria, considerata zona tipica, vocata alla produzione dell’olio.

L’olio Umbria Poggio Amante appare alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con sottili riflessi verdi, limpido. Al naso è elegante e ampio, dotato di sentori di erbe officinali, con netto ricordo di rosmarino e menta. Complesso e avvolgente in bocca, ha toni vegetali di carciofo, cicoria selvatica e lattuga, arricchiti da note di pepe nero e mandorla. Amaro molto spiccato e piccante deciso e armonico.