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Pinot Grigio 2021 Villa Minelli
Pinot Grigio 2021 Villa Minelli
20,00€UVE: Pinot Grigio 100%
GRADO ALCOLICO : 12,5%
ETÀ MEDIA DELLE VITI: 15/20 anni
DENSITÀ CEPPI/Ha: 4.000
ESPOSIZIONE: pianura con filari disposti nord-sud
TIPO DI POTATURA: cordone speronato
CARICO MEDIO: 2-2,5 Kg/ceppo
RESA UVE (q/Ha): 80/100
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Pinot Nero Castello della Sala 2019 - Antinori
Pinot Nero Castello della Sala 2019 – Antinori
65,00€Il Pinot Nero del Castello della Sala, tenuta di proprietà dei Marchesi Antinori è un vino rosso morbido ed elegante, affinato 10 mesi in barrique. Al naso si esprime in maniera fine, con sentori floreali e fruttati, di piccoli frutti rossi del sottobosco. Al palato è raffinato, dai tannini setosi e dai ritorni minerali.
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Poggio Bertaio - Grechetto Umbro ( Bianco Umbria IGP )
Poggio Bertaio – Grechetto Umbro ( Bianco Umbria IGP )
15,00€Il vino bianco è prodotto da uve Grecchetto. Questo è un vitigno tipico dell’Umbria dove trova condizioni molto favorevoli per la sua maturazione
La denominazione
I.G.T. Umbria
L’uvaggio
100% Greghetto
Affinamento
6-8 mesi in botte d’acciaio
Possibilità di invecchiamento
2-3 anni circa.
Caratteristiche organolettiche
Il colore appare giallo tendente al verdolino, il assume toni floreali e fruttati, gusto secco, buona acidità e struttura -
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Poggio Di Sotto Brunello di Montalcino 2016
Poggio Di Sotto Brunello di Montalcino 2016
300,00€James Suckling ha assegnato un punteggio di 94/100.
Cantina: Poggio Di SottoNome vino: Brunello di MontalcinoFormato: 0,75 litriAnno: 2016Denominazione: Brunello di Montalcino DOCGVitigni: SangioveseTemperatura di servizio: 18/20 °cRegione: ToscanaGradazione Alcolica: 13,5 % -
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POGGIO LA MACCHIA – GRECHETTO - Duca della Corgna
POGGIO LA MACCHIA – GRECHETTO – Duca della Corgna
16,00€- VARIETA’ DELLE UVE: 100% Grechetto dell’Umbria.
- VIGNETO: singolo vigneto situato nel Comune di Castiglione del Lago. Sesto d’impianto: tradizionale (3×1). Sistema di allevamento: Guyot. Età media delle viti: avanzata.
- PRODUZIONE PER ETTARO: Uva: 55/60 q.li/HA. Vino: 30 hl/HA.
- AFFINAMENTO: 10 mesi in botte grande, come da tradizione, e 10-12 mesi in bottiglia.
- IMBOTTIGLIAMENTO: a partire da Agosto successivo alla raccolta.
- PRODUZIONE MEDIA ANNUA: 3.500 bottiglie.
- CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli, brillante. Sprigiona profumi complessi ed articolati, tipici del vitigno nella sua più elevata espressione, che spaziano dalla nota agrumate di cedro al sentore di ginestra a alla frutta tropicale. Dal sapore secco, strutturato, presenta una fresca persistenza finale che bilancia alla perfezione la ricchezza minerale ed il ricco ventaglio aromatico.
- CONSIGLI DEL PRODUTTORE: Con ogni calice di questo vino, vogliamo regalarvi le emozioni dei colori e dei profumi della nostra terra.
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POGGIO SANTA MARIA TRESA MONTELUNGO 2017
22,00€Caratteristiche:
Vinificazione: 12 mesi in acciao
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Alcohol: 14 % vol.
Uvaggio: 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Colore: Rosso rubino
Resa di produzione: 60 quintali/ha
Vendemmia: Manuale in cassette con accurata selezione.
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POGGIO SANTA MARIA TRESA UMBRIA ROSSO 2020
18,00€Caratteristiche:
Vinificazione: 8 mesi in acciaio
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Alcool: 14 % vol.
Uvaggio: Merlot, Cabernet-Sauvignon, Sangiovese
Colore: Rosso rubino
Resa di produzione: 70 quintali/ha
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Polenta al Tartufo Nero 350g
Polenta al Tartufo Nero 350g
8,50€La nostra fantastica polenta istantanea al tartufo nero è facile e veloce da preparare!
L’aggiunta di tartufo nero rende questa polenta perfetta da abbinare con salsiccia, pecorino, funghi e/o tartufo fresco! -
Polenta con Funghi Porcini 300g
7,00€Ingredienti:
Farina di mais istantanea, funghi porcini secchi, prezzemolo.
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Polenta con Tartufo 300g
7,00€Ingredienti:
Farina di mais istantanea, tartufo nero italiano, aroma.
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Pomodori secchi sott'olio 300g
Pomodori secchi sott’olio 300g
7,50€Peso: 300 g
Ingredienti: pomodori secchi 68%, olio extra vergine di oliva 30%, aceto di vino, alloro, peperoncino, aglio, sale.
Può contenere tracce di: frutta in guscio, sedano e derivati del latte.
Consigli d’uso: Ottimo come contorno o aperitivo. -
Porchetta – Prelibatezze di Norcia
6,00€Non si può dire di apprezzare la carne suina se non si è gustata una buona porchetta. Il suino, scelto per la selezione, il peso e la tipologia, viene completamente disossato, condito e aromatizzato abbondantemente. La cottura lenta e sapiente, completa il capolavoro.
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