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Rosso di Montepulciano Avignonesi 2019
Rosso di Montepulciano Avignonesi 2019
20,00€CARATTERISTICHE
Denominazione
Rosso di Montepulciano DOC Vitigni
Sangiovese 100% Tipologia
Vini Rossi Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
13.5% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Viti fino a 40 anni d’età radicate a 270-350 m s.l.m. Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce tra i 10-20 giorni. Malolattica svolta in botti di rovere di Slavonia Affinamento
9 mesi in botti di rovere di Slavonia Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Note aggiuntive
Contiene solfiti -
Rosso di Montepulciano DOC 2019 – Villa Sant’Anna
18,00€- Annata: 2019
- Denominazione: Rosso di Montepulciano DOC
- Vitigni: sangiovese 80%, merlot 10%, mammolo, canaiolo, colorino e cabernet sauvignon 10%
- Alcol: 13.5%
- Formato: 0.75l
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2022/2028
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Primi di carne, Primi di pesce, Primi di terra, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
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Rosso di Montepulciano Poliziano 2020
18,00€CARATTERISTICHE
Denominazione
Rosso di Montepulciano DOC Vitigni
Sangiovese 80%, Merlot 20% Tipologia
Vini Rossi Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
13.5% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Su terreno argilloso e limoso a 220-300 metri di altitudine Vinificazione
Fermentazione con le bucce in tini di acciaio per 10-12 giorni Affinamento
8 mesi in acciaio e, per oltre il 20%, in botte grande Note aggiuntive
Contiene solfiti -
Rosso di Valtellina ‘Nettare’ Scerscé 2019 TENUTA SCERSCÉ
30,00€CARATTERISTICHE
Denominazione
Valtellina Rosso DOC Vitigni
Nebbiolo (Chiavennasca) 100% Tipologia
Vini Rossi Regione
Lombardia (Italia) Gradazione alcolica
13.0% Formato
Bottiglia 75 cl Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio sulle bucce, con macerazione prolungata per altri 3 giorni Affinamento
Alcuni mesi in botti grandi di rovere Note aggiuntive
Contiene solfiti -
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Roveja - Pisello Selvatico 500g
Roveja – Pisello Selvatico 500g
7,00€Formato: 500g
PAESE PROVENIENZA LEGUME: ITALIALa roveja è un pisello selvatico coltivato nel territorio del Parco dei Monti Sibillini. È chiamato anche rubiglio e corbello. Si macina a pietra e si ricava a farecchiata, con cui si prepara la polenta.
E’ molto consigliato anche frullarlo, facendo un “humus” da poter spalmare sulle fette di pane. -
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Roveja al Naturale Biologica 350g
Roveja al Naturale Biologica 350g
7,00€È un legume “ritrovato” del territorio umbro, un piccolo pisello selvatico, ingrediente ideale per zuppe, minestre, insalate, primi piatti, antipasti e come contorno da assaporare con olio evo.
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Sagrantino di Montefalco “Della Cima” 2010 DOCG Villa Mongalli
40,00€Caratteristiche del vino
CantinaVilla MongalliRegioneUmbriaCarta dei vini:Sagrantino di MontefalcoDenominazione:Sagrantino di Montefalco DOCGAnnata:2010Uvaggio:100% SagrantinoGradazione:16,0%Formato:Bottiglia standardCl:75clStile:Corposo e intensoAbbinamenti cibo-vino:Formaggi stagionati, Affettati e salumi, Bistecca Fiorentina, Tagliata di Manzo, Selvaggina, Spezzatino di carne e selvaggina, Risotto ai FunghiSolfiti:Contiene Solfiti -
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Sagrantino di Montefalco "Pozzo del Curato" 2014 DOCG - Villa Mongalli
Sagrantino di Montefalco “Pozzo del Curato” 2014 DOCG – Villa Mongalli
40,00€Il vino Umbro Pozzo del Curato, si presenta all’esame organolettico con un colore Rosso rubino intenso e spiccati riflessi granati. Il profumo è pungente e penetrante, ammalia e seduce per il suo particolare carattere intenso, si sentono bene le spezie, la vaniglia e le erbe aromatiche seguite da una buona nota di tabacco. Il sapore è quello caratteristico, fruttato di more e frutta rossa di bosco, anche le spezie si fanno sentire. Il pepe su tutti. Grande corpo e struttura.
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Sagrantino passito Montefalco DOCG
Sagrantino passito Montefalco DOCG
30,00€Sagrantino Passito Montefalco Sagrantino DOCG
Varietà: 100% Sagrantino
Prima annata prodotta: 1975
Tecniche di allevamento: Cordone Speronato con densità d’impianto di 7.000 piante Ha.
Resa per ettaro 50 q
Affinamento: 15 mesi in barrique di rovere francese e almeno 12 mesi in bottiglia
Aroma: la dolcezza si avverte già al naso con la marmellata di more e fragole avvolta dalla vaniglia e dalla cannella
Gusto: entra dolce e caldo, morbido e intenso, il tannino fa il suo dovere bilanciando lo zucchero e lasciando la bocca pronta a un nuovo assaggio
Abbinamenti: dolci e biscotti della tradizione umbra, come i “tozzetti”, crostate, cioccolato fondente, formaggi cremosi e stagionati. Servire a 16-18 °C
Potenziale di affinamento: 15 anni -
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Salame Corallina
Salame Corallina
6,50€Il salame corallina è prodotto con carne di suino lavorata con aggiunta di pezzi di lardo.
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Salame di Cervo
Salame di Cervo
7,00€Il salame di cervo ha un sapore forte e deciso, tipico della selvaggina.
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Salame di Cinghiale
Salame di Cinghiale
7,00€Il salame di cinghiale ha un sapore forte e deciso, tipico della selvaggina.
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