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Vigneti Delle Dolomiti Igp Moscato – Le Fontanelle
Varietà delle uve 100 % Moscato Vigneto (nome,età, altitudine) 350 m s.l.m. Suolo Dolomia (roccia calcarea ricca di magnesio) Raccolta Effettuata a mano Affinamento 4 mesi in botte d’acciaio Colore Giallo paglierino con riflessi verdolini Bouquet Note fruttate e floreali di fiori bianchi, mughetto, rosa e note di salvia Sapore Sapido, fresco e nel complesso equilibrato, persistente e intenso Abbinamenti Si accosta molto bene agli antipasti, creme di formaggi freschi, insalate come la caprese, carapaci di pesce e verdure fritte, è ottimo servito per l’aperitivo Temperatura di servizio 6 – 8 °C -
Villa Antinori Rosso 2019
CARATTERISTICHE
Denominazione
Toscana IGT Vitigni
Sangiovese in maggioranza, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah in percentuali minori Tipologia
Vini Rossi Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
13.5% Formato
Bottiglia 75 cl Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio, macerazione di 12 giorni Affinamento
12 mesi in barrique Note aggiuntive
Contiene solfiti -
Villa Mongalli – Profano Umbria Rosato 2020
Vitigni: 100% Sagrantino
Denominazione: Montefalco IGT
Regione: Umbria
Gradazione alcolica: 14.5 % vol.
Formato: Bottiglia 75 cl
Affinamento: 3 mesi in acciaio
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosa tenue con riflessi vivaci. Al naso grande fascino e freschezza. Ricco di note floreali, combinate a sentori fruttati. Mantiene una piacevole tannicità e le più delicate caratteristiche gustative e olfattive tipiche del Sagrantino.
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Vin Santo D.O.C. TRASIMENO 500ml – PUCCIARELLA
Vin Santo D.O.C. TRASIMENO – VIN SANTO 0,50 lt
Uvaggi Trebbiano, Malvasia ed altre uve a bacca bianca
Caratteristiche organolettiche
Il colore è ramato. Il profumo è complesso, intenso e persistente, con sentori di frutta secca, miele, mele cotogne, marmellata. Il sapore è dolce, caldo e armonico.
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Vouvray Extra Brut
Vouvray Extra Brut
100% Chenin
Zona di Produzione: Parçay-Meslay
Terreno: suoli argillo-calcarei, età delle vigne che varia dai 10 ai 40 anni
Vendemmia: Manuale
Vinificazione: fermentazione tra i 15 e i 18°C in tini termoregolati quindi viene affinato per 5 mesi sulle fecce di fermentazione per fissare il bouquet. Dopo la prima fermentazione, si provoca una seconda fermentazione che darà origine a bollicine fini. Dopo un’affinamento di diversi anni “sur lattes”, si procede alla sboccatura senza aggiunta di liqueur. Un ulteriore affinamento di tre mesi in modo da esaltare il terroir e tutti gli aromi di fermentazione.
Colore: giallo paglierino. Perlage molto fine e persistente. -
Win Win Riesling Trocken
100% Riesling
Zona di Produzione: Deidesheim / Pfalz
Terreno: arenaria rossa e calcare
Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione spontanea per il 50% in grandi botti di rovere e per 50% in acciaio inox
Affinamento: 6 mesi
Colore: giallo paglierino intenso
Profumo: note floreali con sentori di frutta esotica ed albicocca
Sapore: croccante, fresco e fruttato. Ben strutturato e concentrato
Acidità: 7,8 g/l
Amabilità: 7,8 g/l
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 12% vol -
Zafferano la giusta dose ( Idea Regalo )
Zafferano la giusta dose
Per la prima edizione de la giusta dose sono state scelte cinque ricette ideate con la collaborazione degli chef della zona di produzione del nostro zafferano, evidenziate con diversi colori per creare anche un particolare effetto cromatico.
Il nome dato alle singole ricette è stato scelto con la volontà di dare un doveroso tributo a Città della Pieve e al territorio circostante.
Le ricette sono: Filetto del Trasimeno, Risotto Baciadonne, Pollo dei Terzieri, Umbricelli del Perugino, Zuppa del Croco.
I piatti utilizzati per realizzare le immagini riportate nelle confezioni sono stati ideati, realizzati e decorati in esclusiva dall’Associazione Laboratorio Terrarte di Città della Pieve, un laboratorio ludico formativo per bambini e adulti disabili.
La nostra azienda ha scelto di devolvere a Fondazione ANT, impegnata nella promozione dei corretti stili alimentari con il progetto Eubio…sia, dieci centesimi sulla vendita di ogni confezione di la giusta dose.
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