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Valpolicella Classico Allegrini 2021 ALLEGRINI
20,00€Denominazione
Valpolicella DOC
Vitigni
Corvina Veronese 65%, Rondinella 30%, Molinara 5%
Tipologia
Vini Rossi
Regione
Veneto (Italia)
Gradazione alcolica
13.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Allevati a pergola trentina e guyot semplice, di età media 33 anni, su terreno collinare vario ricco di argilla e calcare
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio per 9 giorni
Affinamento
5 mesi in acciaio
Note aggiuntive
Contiene solfiti
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Vellutata di Fagiolina del Trasimeno Biologica 350g
8,00€Vellutata di Fagiolina del Trasimeno – Biologica e Vegana
Primo piatto delicato da gustare con olio extra vergine di oliva a crudo, è anche un’ottima base per minestre con aggiunta di pasta, riso o farro. -
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Vespa Bianco Bastianich 2018
Vespa Bianco Bastianich 2018
35,00€CARATTERISTICHE
Denominazione
Venezia Giulia IGT Vitigni
Chardonnay 45%, Sauvignon 45%, Picolit 10% Tipologia
Vini Bianchi Regione
Friuli Venezia Giulia (Italia) Gradazione alcolica
13.5% Formato
Bottiglia 75 cl Vigneti
Dai vigneti di Buttrio e Premariacco, su suoli ricci di marna calcarea e su viti di 20-25 anni di età Vinificazione
Vinificazione separata delle uve in botti di rovere e in acciaio Affinamento
12 mesi in botti di rovere e acciaio sulla feccia fine, poi altri 12 mesi in bottiglia Note aggiuntive
Contiene solfiti -
Vicis – Morami
18,00€Qualifica: Viognier Umbria
Riconoscimento: Indicazione Geografica Tipica.
Clima: collinare, caratterizzato da escursioni termiche tra giorno e notte, ventilato.
Proprietà: MoramiNOTE TECNICHE
Zona di produzione: Panicarola, Castiglione del Lago, Perugia, in territorio Colli del Trasimeno. -
Vigna La Pieve – Cantina Fanini
25,00€Un modo nuovo ed internazionale di coltivare e vinificare il vitigno autoctono per eccellenza: il Sangiovese derivato direttamente dal vecchio Sangioveto. Un’ uva potente, allevata con cura puntigliosa e monitorata nelle sue fasi più delicate, viene diradata per lasciare maturare i grappoli migliori che danno un vino strutturato, riconoscibile e legato al terroir. Un tipico vino italiano con grandi capacità di conquista dei mercati internazionali. -
Vigneti Delle Dolomiti Igp Moscato – Le Fontanelle
16,00€Varietà delle uve 100 % Moscato Vigneto (nome,età, altitudine) 350 m s.l.m. Suolo Dolomia (roccia calcarea ricca di magnesio) Raccolta Effettuata a mano Affinamento 4 mesi in botte d’acciaio Colore Giallo paglierino con riflessi verdolini Bouquet Note fruttate e floreali di fiori bianchi, mughetto, rosa e note di salvia Sapore Sapido, fresco e nel complesso equilibrato, persistente e intenso Abbinamenti Si accosta molto bene agli antipasti, creme di formaggi freschi, insalate come la caprese, carapaci di pesce e verdure fritte, è ottimo servito per l’aperitivo Temperatura di servizio 6 – 8 °C -
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Villa Antinori Rosso 2022
Villa Antinori Rosso 2022
22,00€CARATTERISTICHE
Denominazione
Toscana IGT Vitigni
Sangiovese in maggioranza, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah in percentuali minori Tipologia
Vini Rossi Regione
Toscana (Italia) Gradazione alcolica
13.5% Formato
Bottiglia 75 cl Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio, macerazione di 12 giorni Affinamento
12 mesi in barrique Note aggiuntive
Contiene solfiti -
Villa Mongalli – Profano Umbria Rosato 2020
20,00€Vitigni: 100% Sagrantino
Denominazione: Montefalco IGT
Regione: Umbria
Gradazione alcolica: 14.5 % vol.
Formato: Bottiglia 75 cl
Affinamento: 3 mesi in acciaio
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosa tenue con riflessi vivaci. Al naso grande fascino e freschezza. Ricco di note floreali, combinate a sentori fruttati. Mantiene una piacevole tannicità e le più delicate caratteristiche gustative e olfattive tipiche del Sagrantino.
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Vin Santo D.O.C. TRASIMENO 500ml - PUCCIARELLA
Vin Santo D.O.C. TRASIMENO 500ml – PUCCIARELLA
17,00€Vin Santo D.O.C. TRASIMENO – VIN SANTO 0,50 lt
Uvaggi Trebbiano, Malvasia ed altre uve a bacca bianca
Caratteristiche organolettiche
Il colore è ramato. Il profumo è complesso, intenso e persistente, con sentori di frutta secca, miele, mele cotogne, marmellata. Il sapore è dolce, caldo e armonico.
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Vouvray Extra Brut
20,00€Vouvray Extra Brut
100% Chenin
Zona di Produzione: Parçay-Meslay
Terreno: suoli argillo-calcarei, età delle vigne che varia dai 10 ai 40 anni
Vendemmia: Manuale
Vinificazione: fermentazione tra i 15 e i 18°C in tini termoregolati quindi viene affinato per 5 mesi sulle fecce di fermentazione per fissare il bouquet. Dopo la prima fermentazione, si provoca una seconda fermentazione che darà origine a bollicine fini. Dopo un’affinamento di diversi anni “sur lattes”, si procede alla sboccatura senza aggiunta di liqueur. Un ulteriore affinamento di tre mesi in modo da esaltare il terroir e tutti gli aromi di fermentazione.
Colore: giallo paglierino. Perlage molto fine e persistente. -
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Win Win Riesling Trocken
Win Win Riesling Trocken
25,00€100% Riesling
Zona di Produzione: Deidesheim / Pfalz
Terreno: arenaria rossa e calcare
Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione spontanea per il 50% in grandi botti di rovere e per 50% in acciaio inox
Affinamento: 6 mesi
Colore: giallo paglierino intenso
Profumo: note floreali con sentori di frutta esotica ed albicocca
Sapore: croccante, fresco e fruttato. Ben strutturato e concentrato
Acidità: 7,8 g/l
Amabilità: 7,8 g/l
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 12% vol -
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Zafferano la giusta dose ( Idea Regalo )
![[:it]Zafferano la giusta dose[:]](https://www.angolodelbuongustaio.com/wp-content/uploads/2017/12/imgres-7.jpg)
![[:it]Zafferano la giusta dose[:]](https://www.angolodelbuongustaio.com/wp-content/uploads/2017/12/imgres-8-300x168.jpg)
Zafferano la giusta dose ( Idea Regalo )
25,00€Zafferano la giusta dose
Per la prima edizione de la giusta dose sono state scelte cinque ricette ideate con la collaborazione degli chef della zona di produzione del nostro zafferano, evidenziate con diversi colori per creare anche un particolare effetto cromatico.
Il nome dato alle singole ricette è stato scelto con la volontà di dare un doveroso tributo a Città della Pieve e al territorio circostante.
Le ricette sono: Filetto del Trasimeno, Risotto Baciadonne, Pollo dei Terzieri, Umbricelli del Perugino, Zuppa del Croco.
I piatti utilizzati per realizzare le immagini riportate nelle confezioni sono stati ideati, realizzati e decorati in esclusiva dall’Associazione Laboratorio Terrarte di Città della Pieve, un laboratorio ludico formativo per bambini e adulti disabili.
La nostra azienda ha scelto di devolvere a Fondazione ANT, impegnata nella promozione dei corretti stili alimentari con il progetto Eubio…sia, dieci centesimi sulla vendita di ogni confezione di la giusta dose.
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