Salame M’Briaco
7,00€
Gustosissimo salame ubriaco il cui impasto a grana grossa viene fatto macerare in vino per settimane. La stagionatura attenuerà il gusto dell’alcool, lasciando, invece, i migliori sentori di un generoso vino dell’Umbria.
- Descrizione
Descrizione
Dal colore autentico e dal profumo e sapore inconfondibile, questo salume viene valorizzato grazie all’aggiunta del sangiovese grazie ad un processo di ubriacatura finale che è un vero e proprio tuffo di gioia. Il profumo aromatizzato del vino emerge sia nel budello che dalla fetta la quale trasmette al palato una delicata nota fruttata.
