Descrizione

L’Orvieto Classico Superiore “San Giovanni della Sala” di Castello della Sala Antinori è un vino bianco umbro fresco ed equilibrato a base di Grechetto, Procanico, Pinot Bianco e Viognier, affinato per breve periodo in vasche di acciaio. Esprime una personalità elegante e delicata, con aromi di pesche gialle, ananas e fiori misti che confluiscono in un sorso bilanciato, sapido e persistente.

CARATTERISTICHE

Denominazione	Orvieto DOC
Vitigni	Grechetto 50%, Procanico 25%, Pinot Bianco, Viognier 25%
Tipologia	Vini Bianchi
Regione	Umbria (Italia)
Gradazione alcolica	12.5%
Formato	Bottiglia 75 cl
Vinificazione	Breve macerazione pellicolare a freddo, fermentazioni alcoliche separate per le diverse varietà con controllo di temperatura,
Affinamento	Breve passaggio in acciaio
Note aggiuntive	Contiene solfiti

PER GUSTARLO AL MEGLIO

Temp. servizio

10°-12°C

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina.