BRUNELLO DI MONTALCINO – IL POGGIONE

55,00

Il Brunello è il principe dei vini di Montalcino.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese raccolte a mano e provenienti dai vigneti più vecchi dell’azienda.

Dopo un’accurata fermentazione a temperatura controllata, il Brunello di Montalcino della Tenuta Il Poggione matura in botti di rovere francese.

Successivamente il vino trascorre un periodo di affinamento in bottiglia, indispensabile per garantire quella piacevolezza e quella complessità che hanno reso il Brunello di Montalcino famoso in tutto il mondo.

4 disponibili

  • Descrizione

Descrizione

  • Vitigni: 100% Sangiovese
  • Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
  • Vinificazione: 15/20 giorni  “a cappello sommerso” in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni a temperatura controllata 25/28 °C. Fermentazione malolattica in acciaioLungo affinamento in  grandi botti di rovere francese da 30 e 50 hl seguito da un  periodo di affinamento in bottiglia.
  • Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati.
  • Altro: Contiene solfiti