‘Capofoco’ Rosso Umbria IGP – Madrevite
30,00€
Il vino si presenta di veste rubino intenso con decisi e giovanili riflessi violacei che virano verso il granato con l’affinamento. I profumi di piccoli frutti rossi e neri sposano toni balsamici, di vaniglia e di inchiostro. Di grande struttura e profondità, ha un palato vibrante, sapido e dal tannino carezzevole.
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Descrizione
CARATTERISTICHE
Denominazione |
Umbria IGP |
Vitigni |
Montepulciano 100% |
Tipologia |
Vini Rossi |
Regione |
Umbria (Italia) |
Gradazione alcolica |
15,5% VOL |
Formato |
Bottiglia 75cl |
Vinificazione |
Raccolta manuale delle uve. Fermentazione per 10 giorni e macerazione sulle bucce che varia a seconda della stagione, pigiatura soffice. |
Affinamento |
12 mesi in barriques francesi. 12 mesi in bottiglia. |
Note aggiuntive |
Contiene solfiti |
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il vino si presenta di veste rubino intenso con decisi e giovanili riflessi violacei che virano verso il granato con l’affinamento. I profumi di piccoli frutti rossi e neri sposano toni balsamici, di vaniglia e di inchiostro. Di grande struttura e profondità, ha un palato vibrante, sapido e dal tannino carezzevole.
Abbinamenti
Ideale per lunghe cotture, arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
