Descrizione

Uve: 50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon
Maturazione: 12 mesi in barrique di rovere francese e 18 mesi in bottiglia.
Grado alcolico: 14% vol.
Temp.di servizio: 18°C

Abbinamenti: primi e secondi importanti e piatti tipici della gastronomia locale tradizionale. Paste all’uovo con ragù di carne, piccione ripieno, brasato, costata di manzo con scaglie di grana e aceto balsamico agnello, maiale, cacciagione, arrosti misti, formaggi stagionati.
Ottimo come vino da meditazione.