Descrizione

Specifiche: 

• Uvaggio: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
• Terreno: Ricco in scheletro e argille ferrose
• Altitudine: 450 metri s.l.m
• Vinificazione: 20 gg in tini di acciaio e cemento troncoconici, 28°C, separatamente per ogni vitigno
• Maturazione: Affinamento 18 mesi in barriques di rovere francese nuove per il 50%. Per i primi 10 mesi ogni varietale affina singolarmente, successivamente viene creato il blend che continuerà l’affinamento altri 8 mesi
• Produzione media: 33.000 bottiglie nei formati 0,750L, magnum e 12L
• Note aggiuntive: Contiene solfiti