Salame Corallina
6,50€
Il salame corallina è prodotto con carne di suino lavorata con aggiunta di pezzi di lardo.
Esaurito
- Descrizione
Descrizione
Prodotto con carne di suino e lardello di suino. Contiene lattosio.
Provenienza: Norcia, Umbria
6,50€
Il salame corallina è prodotto con carne di suino lavorata con aggiunta di pezzi di lardo.
Esaurito
Prodotto con carne di suino e lardello di suino. Contiene lattosio.
Provenienza: Norcia, Umbria
Pecorino Tartufo - Pienza e Val d'Orcia (Forma da 1,1kg)
Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato, tartufo nero e bianchetto, sale, caglio, fermenti lattici
Conservabilità
Circa 180 giorni se conservato in luogo fresco
Confezione
Forma da 1,1 Kg
Salame di Cinghiale
Il salame di cinghiale ha un sapore forte e deciso, tipico della selvaggina.
Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici
Conservabilità
Circa 180 giorni se conservato in luogo fresco
Confezione
Forma da 1,5circa kg
Non si può dire di apprezzare la carne suina se non si è gustata una buona porchetta. Il suino, scelto per la selezione, il peso e la tipologia, viene completamente disossato, condito e aromatizzato abbondantemente. La cottura lenta e sapiente, completa il capolavoro.
Pecorino Riserva - Pienza e Val d'Orcia (Forma da 1kg)
Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici
Conservabilità
Circa 180 giorni se conservato in luogo fresco
Confezione da circa 1 kg